Egyik kedvenc receptem, évek óta készítem, még jóval a Testszerviz programban létem előtt készítettem már. Sajnos fotóm nincs róla, de hamarosan pótolom. 🙂 Most csak a google fotóit tudom ide tenni.
Hozzávalók:
1 nagy zellergumó
10 dkg szeletelt ementáli sajt.
leheletnyi vaj
só, bors, koriander
A zellert megtisztítom, s vékony szeletekre vágom. A vajat felforrósítom egy teflon serpenyőben, s a zeller karikákat meggrillezem. Közben sózom, borsot és koriandert őrlök rá.
Amikor mindkét oldala finom barnára pirult, kiszedve két szelet zeller közé fektetek egy szelet sajtot. Hagyom, hogy megkóstolják egymást, s szépen összetapadjanak.
Ha tavaszra vágyom, megszórom aprított zöld fűszerrel.Hagyom, hogy gusztusos étel kerekedjék belőle.
Főételként, feltétként fogyasztom, de régebben, amikor utaztam, gyakran készítettem belőle szendvicset is. Akkor még kis majonézt is kentem a szendvicsbe.
Tapasztalat:
Bármilyen társaságban tálaltam fel , mindig nagyon nagy sikere volt. Az ízesítése is nagyon szabad, hagyatkozz bátran a kreativitásodra !
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: