Túróval töltött kaliforniai paprika

Hozzávalók:

1 db kaliforniai paprika

1 doboz túró

1 fél pohár natúr joghurt

só

1 csokor kapor

A kaprot apróra vágjuk, a túróhoz s joghurthoz keverjük. ne feledjük megsózni.

A kaliforniai paprikát ( vagy kápia paprikát) ketté vágjuk, kiszedjük a csumáját, az ereket. Beletöltjük a túrót.

Magában is, de saláta mellé is nagyon finom.

Tapasztalat: 

sokan nem szeretik a kaprot, de ebben az ételben bármilyen zöld fűszerrel helyettesíthetjük. Én próbáltam már bazsalikommal is és petrezselyemmel is. Mindkettővel nagyon finom volt. Jól variálhatjuk az ízeket a zöld fűszerek variálásával. 

A fotó éppen egy egészséges s könnyű vacsora részeként tálaltam.