1 nagy fej brokkoli
1 bio leveskocka ( DM-ben kapható)
1 l víz
1 ek. natúr joghurt, vagy light tejföl.
só , bors
A brokkolit rózsáira szedve 5 percet főzzük a leveskockás vízben. Kézi mixerrel összeturmixoljuk, sózzuk, borsozzuk, s belekeverjük a joghurtot.
Tálaláskor tökmag olajjal tettem pikánsabbá, s néha főtt tojással dúsítom, néha csak pirítok rá pár szem tökmagot.
Tapasztalat:
Ha “leveses” vagy, ez az egyik kedvenc testszervizes levesed lehet. Gyorsan készen van, nagyon egészséges, s sokféleképpen ízesíthető, így változatossá tehető.
